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- 产品品牌：百川汇宝
- 产品型号：食品级
- 香型：浓香
- 成份：玉米
食用醋酸 CAS：64-19-7 本品为食用玉米酒精经过氧化发酵而成的天然冰醋酸，口感柔和，酸度好，是配制食醋的上佳选择。
分子式C2H4O2，因是醋的主要成分，又称醋酸。
乙酸是无色液体 ，有强烈刺激性气味。
熔点16 .6℃，
沸点117 .9℃，
相对密度1.0492(20／4℃)，
折光率1.3716。
纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳。
纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6 °C (62 °F) ，凝固后为无色晶体。
尽管根据乙酸在水溶液中的离解能力它是一个弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸是一种简单的羧酸，是一个重要的化学试剂。乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。
